Holzhof Herzerl-Mitzi

Statek s občerstvovací stanicí se nachází v krásné přírodě na úpatí 1669 m vysokého Gippelu, asi pět kilometrů od centra St.Aegyd am Neuwalde. Rodina Ederových provozuje farmu již více než 100 let. "Herzerl-Mitzi" - jak se také říká hospodyni Marii Ederové - je známá široko daleko: Peče výborné perníčky a pořádá kurzy malování perníčků pro děti. Největší perníkové srdce na světě jí dokonce vyneslo zápis do Guinnessovy knihy rekordů.

Z kulinářského hlediska je hostitel Via Sacra známý svou dobrou domácí kuchyní. Některé speciality, jako například vepřová pečeně, se dokonce připravují ve starých kachlových kamnech. Oblíbené jsou také Schnitzelallerlei, žebírka (na objednávku), pokrmy ze zvěřiny a jídla z vlastního bio hovězího masa. Podává se také domácí chléb, pečivo a samozřejmě perník. Pokoje v hotelu Holzhof jsou útulné a rustikální.

Tip: Maria Eder je hostům k dispozici také jako odbornice na Via Sacra. Na přenocování hosty uvítá pálenkou nebo sklenicí ovocné šťávy a zdarma pro ně zajistí odvoz nebo přepravu zavazadel.