Gafringwirt

Sokáig a gyümölcsbort egyszerű parasztitalnak tartották. Hogy ma igazi reneszánszát éli, azt a Mostviertel innovatív termelőinek, mint például az ún. „Mostbaronoknak” köszönheti. Közéjük tartozik Johann Hochholzer is, aki feleségével, Alexandrával vezeti az euratsfeldi Gafringwirt vendéglőt az amstetteni járásban. Az étlapon megtalálhatók a Mostviertel jellegzetes specialitásai, a friss alapanyagokat pedig maga a természet szolgáltatja. Igazi kincsek rejtőznek a boltíves pincében, ahol különféle gyümölcsborok, párlatok és borok érlelődnek, melyek mind tökéletes kísérői a könnyű, ízletes és többnyire szezonális fogásoknak.

Köretóriások és vendéglői klasszikusok

A Gafringwirt immár három generáció óta a Mostviertel vendégszeretetének és kifinomult gasztronómiájának szimbóluma. A Hochholzer család 1987 óta mesterien egyensúlyoz a hagyományos, egyszerű ételek és az igényesebb, többfogásos menük között. A vendéglő természetes anyagokkal ízlésesen berendezett tere harmonikusan illik a vidékhez, amelyet a hatalmas, mély gyökerű körtóriások tesznek különlegessé. A hozzá kapcsolódó szálloda révén a Gafringwirt nemcsak a helyieket, hanem a nyaralókat és üzleti vendégeket is szívesen látja. A hazautat házi termékek, mint a gyümölcsbor, cider és párlatok, kísérhetik, kedves emlékként a vendéglőből.