Winzerhof Heinz Fink
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Beschreibung
Der Familienbetrieb Winzerhof Heinz Fink liegt am Fuße des Göttweigerberges, im wunderschönen Kremstal und wird von Anneliese und Heinz Fink bereits in der 3. Generation geführt. Unterstützung bekommen die beiden von ihrer jüngsten Tochter Martina und ihrem Freund Lukas, welche in der Zukunft den Betrieb weiterführen werden. Auch die beiden anderen Töchter Anita und Sabine helfen, so gut es die Zeit erlaubt, gerne im Betrieb mit.
Die 9 ha Rebfläche unseres Betriebes, sind zu 70% mit Weißweintrauben bepflanzt. Hier stehen vor allem die gebietstypischen Sorten Grüner Veltliner und Riesling im Vordergrund. Weißburgunder, Muskateller und Muskat Ottonel runden das Sortiment ab. Bei den Rotweinsorten werden Zweigelt, Pinot Noir und St.Laurent vinifiziert. Eine weitere große Leidenschaft der Familie ist der Obstbau. Einen wichtiger Bestandteil ist vor allem die Marille, aber auch Birne, Apfel, Zwetschke und Pfirsich findet man in unseren 2 ha großen Obstgärten. Bei den Arbeiten im Weingarten haben wir eine ganz klare Philosophie. Die Qualität und die naturnahe Bewirtschaftung stehen für uns immer im Vordergrund. Im Keller arbeiten wir nach dem Prinzip - je weniger Eingriffe, desto besser - denn unsere Weine sollen für sich selbst und vor allem für das Kremstal sprechen.
