Wer sich entwickeln will, weiß, dass man dafür ein Risiko eingehen muss. Gastronom:innen und Produzent:innen aus dem Mostviertel haben sich das zu Herzen genommen und experimentieren gemeinsam mit ihren Gästen auf allerhöchstem Niveau.
Veranstaltungen rund um Kulinarik gibt es viele – die “Mostviertler Feldversuche” wollen aber jene Seiten des Mostviertels zeigen, die Ihnen bisher unbekannt gewesen sind. Getrieben von der Neugierde und beflügelt durch die unerschöpfliche Vielfalt der Region ist eine Gruppe aus Gastronom:innen und Produzent:innen neuen Geschmäckern auf der Spur und lotet im Rahmen der extra dafür ins Leben gerufenen Veranstaltungsreihe die Grenzen des Machbaren aus. Die Gäste werden bei den Veranstaltungen aktiv eingebunden und erleben die individuelle Kompetenz der Köch:innen hautnah.
