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Es geht auch ohne Waffeleisen in der Pfanne, indem man sie brät wie Palatschinken (nicht zu groß portionieren).
Dazu passen ein Dip aus Joghurt sowie Dille, leicht gesalzen, und Salat.
Wenn man die Waffeln in Würfel schneidet, schmecken sie auch sehr gut als Einlage in einer klaren Suppe.
Das Rezept stammt aus dem Kochbuch "Von der Wiese in den Kochtopf", welches die besten Rezepte aus der Mostviertler Kräuterküche vorstellt.