Beschreibung
Das Gasthaus Kerschbaumer in Waidhofen an der Ybbs ist beliebter Veranstaltungsort für Versammlungen, Hochzeiten und Feiern, das Mittags- und a la carte-Geschäft sind weitere köstliche Bausteine. Milchprodukte bezieht Johannes Kerschbaumer vom Bauernhof Lueg, Obst und Gemüse stammen zum Teil aus eigener Ernte. Was viele nicht wissen: Im Gasthaus Kerschbaumer wird köstliches Eis selbst produziert. Und sogar ein eigenes Kerschbaumer-Radtrikot gibt es für sportliche Stammgäste.
Nach Stationen im In- und Ausland kehrte der begeisterte Hobby-Radfahrer Johannes Kerschbaumer in den elterlichen Betrieb zurück, seit Anfang 2015 leitet er das seit 1895 bestehende Wirtshaus. Das gleichermaßen bodenständige wie innovative Wirtshaus empfiehlt sich auch für Radfahrer. Besonders Sehenswert: aus einer ehemaligen Stallung wurde ein Gastraum, das "Kwölb", für ca. 80 Gäste.
Das Gasthaus Kerschbaumer ist Mitglied der Eisenstraße-Wirte.
