Von Kräuterspirale und Suppenwiese
Der Garten von Familie Fössl befindet sich in Göstling an der Ybbs im Steinbachtal. Das alte Haus ist leicht erreichbar und liegt direkt an der Straße zum Wildnisgebiet Dürrenstein und dem Eulenweg, einem beliebten Familienausflugsziel. Von der Straßenseite her ziert der Vorgarten das bereits seit 1305 bestehende alte Haus und begrüßt Besucherinnen und Besucher schon von weitem mit bunten Stauden und Kräutern.
Im Laufe der Zeit hat sich der Garten zum Kräutergarten mit Kräuterspirale entwickelt. Hier widmet sich Roswitha Fössl ihrer Leidenschaft: dem Garteln an sich und der Verarbeitung schmackhafter und heilbringender Kräuter. Auch Wildkräuter finden regelmäßig in der Küche ihre Verwendung, so wurde ein kleines Stück der Hauswiese schon bald zur geliebten „Suppenwiese“.
Die Hausherrin lächelt: „Früher hatte ich einen Garten, jetzt hat der Garten „mich“.“ Bei einem Gartenrundgang plaudert sie gerne mit ihren Gästen über dieses und jenes Kraut und tauscht dabei ihre Erfahrungen aus.
Attraktionen
- Stauden
- Kräuter und Gemüse
- „Suppenwiese“
