Beschreibung
Seit dem Jahr 2000 betreiben Karin und Raimund Metz mit großer Leidenschaft ihren Bio-Kürbishof im Mostviertler Haag. Auf den Feldern wachsen mittlerweile über 150 verschiedene Kürbissorten – vom feinen Patisson über den beliebten Hokkaido bis hin zu Butternuss und vielfältigen Zierkürbissen.
Am Hof befindet sich außerdem eine eigene Ölpresse, in der ganzjährig gehaltvolle, kaltgepresste Bio-Öle – darunter Leinöl und Rapsöl – hergestellt werden. Viele der Produkte wurden bereits prämiert. Ergänzt wird das Sortiment durch köstliche Spezialitäten wie Knabberkerne, Kürbiskernpesto oder Kürbischutney, die allesamt mit hochwertigen Rohstoffen und höchster Sorgfalt verarbeitet werden.
Die Produkte werden ab Hof, in vielen Hofläden, über Wiederverkäufer sowie auf Märkten und Messen angeboten. Besonderer Beliebtheit erfreuen sich auch die individuell gestalteten Geschenkboxen – ideal für Firmen wie auch Privatkunden.
Darüber hinaus ist der Biokürbishof ein Schule-am-Bauernhof-Betrieb und lädt Gruppen nach Anmeldung zu Betriebsbesichtigungen mit Verkostung ein. Für Innovation ist ebenfalls gesorgt: Seit Kurzem unterstützt ein KI-gesteuertes Hackgerät die Kulturpflege auf den Kürbisfeldern – ein Schritt in die Zukunft nachhaltiger Landwirtschaft.
