Beschreibung
Der Betrieb wird seit 1992 biologisch bewirtschaftet. Seit 2016 züchten Isabella und Martin reinrassige Bio-Wagyu-Rinder – eine Rinderrasse japanischen Ursprungs, die für das beste und hochwertigste Fleisch steht. Tierwohl und Tiernähe stehen für sie an erster Stelle. Auch bei der Schlachtung wird auf einen stressfreien und respektvollen Umgang mit den Tieren geachtet. Die beiden zerlegen und vermarkten das Fleisch direkt bei ihnen am Biohof. Seit 2020 haben sie ihren Hofladen erweitert und bieten eine breite Palette an Bio-Produkten aus der Region und von Partnerbetrieben der Bio-Region Eisenstraße an.
Isabella und Martin möchten ihren Kunden die Werte der biologischen Landwirtschaft vermitteln und freuen sich immer über einen regen Austausch. Der Online-Shop "nahgenuss.at" und Betriebsbesichtigungen nach Voranmeldung bieten umfassende Einblicke und Einkaufsmöglichkeiten.
Das gibt's bei uns:
- Wagyu-Frischfleisch
- Wagyu-Burger Patties
- Wagyu-Schinken
- Bio-Edelbrände
- Bio-Bauernbrot
