Mostviertler Glühmost

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Rezept-Tipp von Fam. Hauer

Zutaten:

  • 1 l Speckbirnenmost
  • 0,5 l Birnensaft
  • 0,25 l Apfelsaft
  • 6 cl Kletzenbirnenbrand mit Kletzenstücken
  • 1 Zimtstange
  • 2 EL Vanillezucker
  • Pimentkörner, Sternanis, Nelken

Zubereitung:

1. Alle Zutaten erhitzen und etwa 10 Minuten ziehen lassen.
2. Bei Bedarf mit Zucker nachsüßen oder, wenn Sie es weniger süß mögen, etwas mehr Speckbirnenmost dazugeben.

Gutes Gelingen!

Das Rezept wurde zur Verfügung gestellt von Maria Hauer vom Mostheurigen Hauer in 3300 Ardagger Stift.