Mostviertler Glühmost

Ein Rezept von Maria Hauer, Mostheuriger Hauer.

Zutaten

• 1 l Speckbirnenmost
• 0,5 l Birnensaft
• 0,25 l Apfelsaft
• 6 cl Kletzenbirnenbrand mit Kletzenstücken
• 1 Zimtstange
• 2 EL Vanillezucker
• Pimentkörner, Sternanis, Nelken

Zubereitung

• Alle Zutaten erhitzen und etwa 10 Minuten ziehen lassen.
• Bei Bedarf mit Zucker nachsüßen. Für etwas weniger Süße mehr Speckbirnenmost dazugeben.